Produits certifiés marque Valais
La marque Valais est un signe de reconnaissance, de provenance et de qualité pour des produits emblématiques du Valais. » en savoir plus
Abricotine AOC du Valais
La production des fruits, le stockage, la fermentation, la distillation et la mise en bouteille s’effectuent exclusivement à l’intérieur des limites du canton du Valais. L'Abricotine ou Eau-de-vie d'abricot du Valais est produite à...
Abricots du Valais
Depuis plus d’un siècle, les abricotiers ont trouvés dans notre canton le climat et le sol appropriés à ses exigences. Son extension dès le milieu des années 1990 à plusieurs variétés, précoces...
Asperges du Valais
« Tige d'amour et de plaisir » dans l'Antiquité égyptienne, l’asperge a trouvé chez nous cette terre sablonneuse et limoneuse de la plaine du Rhône et un ensoleillement optimal qui lui donnent cette saveur tant...
Baies d'arbustes du Valais
Grâce au savoir-faire de ses cultivateurs, le Valais cultive également des baies d’arbustes. Elles trouvent en Valais le climat favorable et un ensoleillement généreux qui leur donnent des couleurs et des saveurs...
Cerises du Valais
Depuis près d’un siècle, les cerisiers ont trouvé dans notre canton le climat et le sol appropriés à leurs exigences. Dès le début des années 1990, de nouvelles variétés ont été...
Confitures et gelées
Les confitures artisanales sont fabriquées avec des fruits de première qualité. Mélangés au sucre, les fruits mijotent jusqu'au point de gélification avant d'être versés manuellement dans les bocaux. La palette des...
Eau minérale naturelle
L’eau minérale naturelle Valais les Alpes-Source est un produit dont le niveau de qualité élevé est révélé par le design attractif et innovant de la bouteille, une création des Ateliers Jean-Marie Grand, et...
Eau-de-vie de Génépi du Valais
En 2003, Gaston Haenni lançait une eau-de-vie de génépi 100% valaisanne. Un produit tellement novateur qu’il s’est vu alors décerner le Prix d’innovation agricole suisse. Ce produit distillé, aux vertus digestives...
Eau-de-vie de poire William AOC du Valais
L'Eau-de-vie de poires du Valais est produite à partir de 100% de poires William du Valais. La teneur minimale en alcool est de 40 % vol. L'eau-de-vie est totalement transparente, elle a un goût intense de poire. Le Valais est par excellence le terroir de...
Fendant AOC Valais
Le Valais est non seulement le premier canton viticole de Suisse avec près de 5’100 hectares de vignes et 120’0000 parcelles, mais aussi une région unique au monde par la diversité et le potentiel de ses vins autochtones et...
Fleur d'Hérens
La race d’Hérens est la race bovine autochtone du Valais. Elle est adaptée aux dures conditions climatiques de notre canton et représente bien le caractère tenace de ses habitants. Dans le temps, chaque famille valaisanne consommait de...
Fraises du Valais
Les valaisans cultivent la fraise depuis plus d’un siècle. Cette baie apprécie notre climat sec et notre bon ensoleillement. Elle peut aussi être cultivée en altitude. Introduites vers 1880, nos fraises avaient supplanté,...
Framboises du Valais
Les valaisans cultivent les framboises aussi bien en plaine que sur les coteaux. Culture emblématique de la commune de Nendaz, cette culture s’est également développée en plaine. Cet arbuste est particulièrement bien...
Glaçons et glace pilée
Envie d’une boisson bien fraîche ou d’un cocktail? Vous préparez un buffet et vous craignez la chaleur ambiante? Ice Pak est la solution idéale pour tous les alliés de la fraîcheur. Translucides et parfaitement...
Herbes aromatiques
De la saveur, une provenance régionale, aucun agent conservateur, pas de trace de glutamate: les herbes aromatiques de la marque Grand-Saint-Bernard sont plébiscitées par les gourmets exigeants pour leur qualité et leur fraîcheur. Les...
Jus, nectars et vinaigres
Jus de pommes et de poires du Valais Nectar de fraises, d'abricots et de williams du Valais Vinaigre de pommes, de fraises, d'abricots et de williams du Valais. BIO : jus de pommes et de poires du Valais. BIO : nectars d'abricots...
Miel du Valais
Lorsque l’homme du Paléolithique, chasseur, cueilleur et récolteur par nature, découvre le miel des abeilles sauvages, il ne tarde pas à mettre au point une technique - les enfumer pour les éloigner – pour profiter de...
Pain de seigle valaisan AOC
Les céréales sont produites en Valais dans le respect de l'environnement, la farine est moulue dans les moulins de la région, le pain est confectionné en Valais. Le pain de seigle valaisan AOC contient au minimum 90% de farine de...
Perles de seigle
La perle de seigle, légère et croustillante, est issue d’un heureux mariage entre le seigle valaisan et un fin chocolat au lait. Star parmi les céréales valaisannes, le seigle est particulièrement connu comme ingrédient...
Poires du Valais
Les poires ont trouvé en Valais un climat et un terroir très favorables. Les torrents et rivières ont arraché aux moraines glaciaires les alluvions fertiles qui constituent les sols de la plaine du Rhône. Le fleuve s'est chargé...
Pommes du Valais
Il y a plus d’un siècle que les pommes ont trouvé en Valais un climat et un terroir très favorables. L'air sec et pur confère à l'atmosphère une luminosité élevée permettant un rayonnement solaire...
Pruneaux du Valais
Depuis plus d’un siècle, les pruniers ont trouvé dans notre canton le climat et le sol appropriés à leurs exigences. Dès la fin des années 1990, de nouvelles variétés ont été introduites pour...
Raclette du Valais AOC
Le Raclette s'identifie au Valais et doit son originalité aux arômes et saveurs du milieu naturel, au savoir-faire du fromager et au mode de fabrication. Tendre et friand dans sa jeunesse, il adopte un goût de plus en plus corsé avec...
Safran de Mund
Le Safran de Mund a été enregistré en tant qu'AOC par l'Office Fédéral de l'Agriculture le 2 juillet 2004. Pour les producteurs, l'AOC ne vise pas à valoriser leur épice sur les marchés, mais à la...
Sirops du Valais
En plus de nous rafraîchir et de nous désaltérer tout au long de l’année, les Sirops du Valais procurent le plaisir de goûter aux saveurs des fruits certifiées Marque Valais (poires, abricots,…) et de savourer les...
Tomates du Valais
Considérée d’abord comme un péché au même titre que la danse, la boisson et les cartes par les puritains, la tomate s'étiole comme plante ornementale dans les jardins anglais. Mais ce n’est qu’au milieu du...
